SEMI DI PAPAVERO

BISCOTTI GLASSATI ALLE SPEZIE

Vista la torta glassata, avevo ancora zucchero a velo e coloranti in giro per la cucina e quindi ho voluto preparare questi biscotti dal gusto delizioso, simpatici anche da preparare con i bambini!

Per iniziare bisogna sciogliere a bagnomaria 100 gr di miele, con 150 gr di zucchero di canna e 100 gr di burro. Sulla spianatoia miscelare 300 gr di farina con mezza bustina di lievito, un uovo, il  miele e 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere, 1/2 cucchiaino di liquerizia in polvere, 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano tritati, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere,un anice stellato pestato finemente,1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere. Impastare e porre in frigo a riposare. Stendere poi la pasta a uno spessoree di un cm e ricavare le formine. Cuocere su una placca rivestita di carta forno per 6 minuti a 180°.

Decorare poi con le glasse colorate o con un po di cioccolato fondente sciolto con un cucchiaio di panna, e zuccherini o confettini.

Buoni buoni!! Buon Fine settimana a tutti!

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http://www.francescav.com/2007/11/natale-2007/